京都・着物関連用語集
カテゴリー：京都名物
わらび餅（わらびもち）
わらび餅（わらびもち）は、わらび粉を主な原料にして作られる、日本の伝統的な和菓子のひとつです。透明感があり、ぷるぷるとした食感が特徴で、一般的にはきな粉や黒蜜をかけて楽しみます。
特徴
- 原料：本来はワラビの根からとれるデンプン（わらび粉）を使いますが、高価なため、市販のものはサツマイモやタピオカ由来のデンプンが使われることが多いです。
- 食感：柔らかく、もちもちとした弾力があり、口当たりがなめらかです。
- 味わい：わらび餅自体はほんのり甘く、きな粉や黒蜜をかけることで風味が引き立ちます。
歴史と地域性
- 関西地方や奈良、京都などで親しまれており、夏の涼を感じさせる和菓子として人気があります。
- 関東では、餡を包んだ「くず餅」と混同されることもありますが、わらび餅は葛粉を使わず、独特の弾力があるのが特徴です。
冷やして食べると、さらに美味しくなるので、暑い季節にはぴったりのお菓子です。
カテゴリー
着物用語集一覧
- 下駄（げた）
- 北野（きたの）
- 京都御所（きょうとごしょ）
- 龍安寺（りょうあんじ）
- 北野天満宮（きたのてんまんぐう）
- 六波羅蜜寺（ろくはらみつじ）
- 車折神社（くるまざきじんじゃ）
- 智積院（ちしゃくいん）
- 京都市京セラ美術館（きょうとし きょうせら びじゅつかん）
- 蹴上インクライン（けあげいんくらいん）
- 南禅寺（なんぜんじ）
- 水路閣（すいろかく）
- 貴船神社（きぶねじんじゃ）
- 京都鉄道博物館（きょうとてつどうはくぶつかん）
- 烏丸通（からすまどおり）
- 四条通（しじょうどおり）
- 東映太秦映画村（とうえい うずまさ えいがむら）
- 寺田屋（てらだや）
- 月桂冠大倉記念館（げっけいかん おおくらきねんかん）
- 京都文化博物館（きょうとぶんかはくぶつかん）
- 竹の寺 地蔵院（たけのてら じぞういん）
- 祇王寺（ぎおうじ）
- 大覚寺（だいかくじ）
- 隋心院（ずいしんいん）
- すぐき漬け（すぐきづけ）
- ちりめん山椒（ちりめんじゃこ）
- しば漬け（しばづけ）
- 阿闍梨餅（あじゃりもち）
- 祇園祭（ぎおんまつり）
- キモノフォレスト（きものふぉれすと）
- 京都水族館（きょうとすいぞくかん）
- 宇治上神社（うじがみじんじゃ）
- 平等院鳳凰堂（びょうどういんほうおうどう）
- 勝林寺（しょうりんじ）
- 東福寺（とうふくじ）
- 荒木神社（あらきじんじゃ）
- あぶり餅（あぶりもち）
- 今宮神社（いまみやじんじゃ）
- 寺町通（てらまちどおり）
- 安井金毘羅宮（やすいこんぴらぐう）
- 音羽の滝（おとわのたき）
- 茶わん坂（ちゃわんざか）
- 清水東山（きよみずひがしやま
- 湯葉料理（ゆばりょうり）
- 京風だし巻き卵（きょうふうだしまきたまご）
- 千枚漬け（せんまいづけ）
- 賀茂なす（かもなす）
- 生麩（なまふ）
- にしんそば
- 鯖寿司（さばずし）
- おばんざい
- 宇治抹茶（うじまっちゃ）
- みたらし団子（みたらしだんご）
- わらび餅（わらびもち）